Quiche aux pommes de terre avec ou sans lardons

1. Faire rissoler les lardons dans la poêle et pendant ce temps hachés finement les oignons et les rajouter. 2. Si vous avez des légumes, les râper et les ajouter à ce moment-là au mélange et faire cuire quelques minutes avant d’ajouter les pommes de terre préalablement râpées. Laisser cuire en mélangeant régulièrement jusqu’à ce que le mélange colore de manière uniforme. 3. Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. 4. Dans un bol casser les œufs et les mélanger avec la crème et les épices. 5. Mélanger le mélange pommes de terre/lardons avec les oeufs et la crème. 6. Disposez le mélange sur la pâte feuilleté 7. Cuisson 40 minutes à 220 degrés dans le bas du four. À déguster avec une salade